Komah - Taste of São Paulo

Komah

No restaurante Komah, o chef Paulo Shin resgata suas origens e mergulha na culinária que para ele sempre teve um cunho tão caseiro e familiar. Inspirado nos pratos preparados pela mãe e pela avó durante a infância, Shin adicionou seu próprio toque ao trazer seus conhecimentos técnicos adquiridos no curso de gastronomia e nos restaurantes por onde passou. O resultado é um cardápio coreano bastante autoral.

MENU

KFF - Komah frango frito

R$ 35,00

Bolinho de kimchi bokumbap

Arroz com kimchi frito com aioli.

R$ 35,00

Samgiopsal com ssam set

Pancetta de porco glaceada ao gochujang, pasta ssamjang, alface, folha de gergelim selvagem e cebolinha.

R$ 35,00

EXCLUSIVO

Sanduíche de bulgogui

Tiras de carne salteadas com legumes e queijo.

R$ 40,00